Deze website maakt gebruik van cookies. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.

Betulla

Torben
Betulla

Op maandag en dinsdag verwelkomen we hotelgasten in ons restaurant "La Betulla". We bieden een kleine kaart met goede, moderne gerechten. Authentieke producten komen hier goed tot hun recht en worden door onze chef-kok Loïc Jambon geherinterpreteerd met zuidelijke culinaire invloeden.

Bij "La Betulla" draait alles om de waarden van het Manoir de Lébioles, namelijk bij elk gerecht voor emotie te zorgen. Laat uw gerechten begeleiden met door onze sommelier Maxime Germain geslectioneerde wijnen. Geniet van een warme en ontspannen sfeer en een discrete, vriendelijke en hoffelijke bediening.


3-gangen €70 - Aangepaste wijnen €35

Voorgerechten

Winter Tuin
Paddestoelen-Pickels / Gekonfijte Tomaten / Gerookte Eendenborst « Ferme d'Artagnan »
€ 25
Chicharrón
Bretonse Jakobsschelpen / Vanille / Rode ui
€ 25
Winter tuin Vegetarisch
Paddestoelen-Pickels / Gekonfijte tomaten / Gerookte Seitan
€ 20

Hoofdgerechten

Couscous met Inktvis
Groenten / Spaanse Octopus / Kikkererwten
€ 35
Ballotine van Gevogelte
Oesterzwam / Forel « Commanderie 7 » / Butternut Gember / Siciliaanse Citroencompote
€ 37
Vegetarische Couscous
Groenten / gekarameliseerde Venkel / Kikkererwten
€ 30

Desserts

Witte Chocolade Mango Taartje € 15
Bol van Chocolade Passie € 16
Kaasvariatie van « Maison Straet »
(Supplement € 6 in het Menu)
€ 18

Gelieve ons te informeren over allergieën ofintoleranties, aub.

Om u de beste ervaring te bieden, vragen we u om uw tafel van tevoren te reserveren.