Deze website maakt gebruik van cookies. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.

Menu

Torben

Middag: Lunch 2 - 3-gang-menu € 49,00 - 59,00
beschikbaar op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.


Menu «Imperial» (7-gangen)

Zuurdeegbrood met Gearomatiseerde Boter
Rund / Krab
Rundsvlees van « La Ferme Mathieu Meens » / Bretoonse Krab
gefriteerde gefermenterde worteltjes
Berlingot
Zoete Aardappel / Champignons / Hazelnoten / Geit
Atlantische Skrei
Fregola Sarda / Duroc d’olives Varkensvlees / Schaaldier
Imperial Heritage Kaviaar (supplement €20)
«Plat Signature»
gedroogd en gerookt Kalf van «La Ferme du Mont des Brumes »
Forel van « La Commanderie 7 »
Savora Mosterd / Pompoen / Macadamia Noten
Magnum Tarte Tatin
Appel Tepache N.A. Home Made
Eendenborst van « La Ferme d'Artagnan »
Witloof / Granaatappelsaus / Lasagna met gekonfijte Eend
Citrus Geur
Mandarijn uit Sicilië / Wolkje van Clementine
Valrhona Caramelia-chocolade

of

Kaasvariatie van « Maison Straet » (Supplement €11)

Menu enkel per tafel.
7-gang-menu € 119 - Aangepaste wijnen € 65
Neem aub contact op met de ober i.v.m. allergieën of intoleranties


Menu «Manorial» (5-gangen)

Zuurdeegbrood met Gearomatiseerde Boter
Rund / Krab
Rundsvlees van « La Ferme Mathieu Meens » / Bretoonse Krab
gefriteerde gefermenterde worteltjes
Berlingot
Zoete Aardappel / Champignons / Hazelnoten / Geit
Magnum Tarte Tatin
Appel Tepache N.A. Home Made
Eendenborst van « La Ferme d'Artagnan »
Witloof / Granaatappelsaus / Lasagna met gekonfijte Eend
Citrus Geur
Mandarijn uit Sicilië / Wolkje van Clementine
Valrhona Caramelia-chocolade

of

Kaasvariatie van « Maison Straet » (Supplement €11)

Menu enkel per tafel.
5-gang-menu € 98 - Aangepaste wijnen € 45
Neem aub contact op met de ober i.v.m. allergieën of intoleranties