verfügbar 7., 8. und 9. April
6-Gänge 110€
oderFeine Käseauswahl von « Maison Straet » (Aufpreis 11 €)| Sauerteigbrot und aromatisierte Butter |
| Jakobsmuscheln aus « Dieppe » Apfel und Kombu / Colonnata Speck / Schnittlauch / Bergamotte |
| Tortellini Kastanien / Rotkohl / Ricotta / Spinat |
| Bretonischer Blauer Hummer Meurette / Schwarze Johannisbeeren / Karotten Imperial Heritage Kaviar(Aufpreis 20 €) |
| Maki Mosaik Plat Signature Kalb von « Ferme Mont des Brumes » Forelle von « La Commanderie 7 » Eskimo Ananas / Curry / Hausgemachtes Ananas Bier |
| Lammrücken Erbsen-Berlingot / Ciabatta / Bärlauch « Mirqāz » Harissa an Erdbeeren |
| Duft aus Zitrusfrüchten Butternut / Sorbet Spritz / Kombucha / Makron oder Feine Käseauswahl von « Maison Straet » (Aufpreis 11 €) |
Informieren Sie uns bitte über eventuelle Allergien oder Intoleranzen.