Menu lunch 2 - 3 services à € 49,00 - 59,00 servi le midi
disponible le jeudi, vendredi, samedi et dimanche.
Menu Impérial (7 services)
| Pain au Levain et Beurre Aromatisé |
| Gambero Rosso Di Mazara Rose de Concombre / Bergamotte / Vinaigrette d’Elixir Caviar Imperial Heritage Trésor (supplément €20) |
| Ha Kao Cèpe / Abricot / Soja / Gingembre Confit Jus Miso / Cacahuètes |
| Moules Frites Moule « Bouchot » / Churros de Pomme de Terre Fenouil lactofermenté / Sauce Frite |
| Plat Signature Veau de la « Ferme du Mont des Brumes » Séché et Fumé Truite de « La Commanderie 7» Confit à L'huile de tomate Tomate Italienne / Cerise / Encre de Seiche |
| Glaçon Pastèque Tépache Mojito Pastèque N.A. « Home Made » |
| Bœuf de la Ferme « Mathieu Meens » Caviar d’Aubergine / Mozzarella Fumée Liégeoise / Livèche Arancini / Pickles de Moutarde Truffe d’été Italienne (supplément €10) |
| Fruit Rouge Crème Diplomate / Sorbet Chartreuse de « Biotope de Lébioles » Camouflage de Fruits Rouges ou Sélection de fromages de la « Maison Straet » (supplément €11) |
Menu servi pour l’ensemble de la table.
Menu 7 services € 119 - Forfait accord vins € 65
Merci de bien vouloir nous informer de vos allergies ou intolérances.
Menu Manorial (5 services)
| Pain au Levain et Beurre Aromatisé |
| Gambero Rosso Di Mazara Rose de Concombre / Bergamotte / Vinaigrette d’Elixir Caviar Imperial Heritage Trésor (supplément €20) |
| Ha Kao Cèpe / Abricot / Soja / Gingembre Confit Jus Miso / Cacahuètes |
| Glaçon Pastèque Tépache Mojito Pastèque N.A. « Home Made » |
| Bœuf de la Ferme « Mathieu Meens » Caviar d’Aubergine / Mozzarella Fumée Liégeoise / Livèche Arancini / Pickles de Moutarde Truffe d’été Italienne (supplément €10) |
| Fruit Rouge Crème Diplomate / Sorbet Chartreuse de « Biotope de Lébioles » Camouflage de Fruits Rouges ou Sélection de fromages de la « Maison Straet » (supplément €11) |