Op maandag en dinsdag verwelkomen we hotelgasten in ons restaurant "La Betulla". We bieden een kleine kaart met goede, moderne gerechten. Authentieke producten komen hier goed tot hun recht en worden door onze chef-kok Loïc Jambon geherinterpreteerd met zuidelijke culinaire invloeden.
Bij "La Betulla" draait alles om de waarden van het Manoir de Lebioles, namelijk bij elk gerecht voor emotie te zorgen. Laat uw gerechten begeleiden met door onze sommelier Maxime Germain geslectioneerde wijnen. Geniet van een warme en ontspannen sfeer en een discrete, vriendelijke en hoffelijke bediening.
3-gangen €70 - Aangepaste wijnen €35
Voorgerechten
| Pluma Ibérico Frégola Sarda Risotto / Bloemkool / Prei |
€ 25 |
| Gravlax van Forel van « La Commanderie 7 » Rode Biet / Yoghurt / Dille Olie |
€ 25 |
| Frégola Sarda Risotto Parmigiano / Prei / Bloemkool |
€ 20 |
Hoofdgerechten
| Zeeduivel Asperges « à la Flamande » / Sherry Mousseline |
€ 35 |
| Kalfsfilet Erwten / Moscato / Geroosterde Sjalotten |
€ 37 |
| Asperges / Erwten Asperges « à la Flamande » / Sherry Mousseline Erwten |
€ 30 |
Desserts
| Genua-Brood met Noten / Bergamot-Crème | € 15 |
| Aardbeientaartje / Sorbet van Aardbei- Citroenmelisse | € 16 |
| Kaasvariatie van « Maison Straet » (Supplement € 6 in het Menu) |
€ 18 |
Gelieve ons te informeren over allergieën ofintoleranties, aub.
Om u de beste ervaring te bieden, vragen we u om uw tafel van tevoren te reserveren.