| Foie Gras Foie Gras Terrine / Gekonfijte Appel / Verjus Italiaanse Melanosporum-truffel (extra € 20) |
| Gerookte Forel van "La Commanderie 7" Milde Uiensoep van de Cevennen / Zwarte Knoflook « Tuile » van Valèt de Waimes |
| Jakobsschelpen « Baie de Saint-Brieuc Erquy » Zee-Egel crème / Citroenkaviaar Risotto van Bloemkool met Chocolade Kaviaar Imperial Heritage Trésor (extra € 20) |
| Wagyu Beef A5 + Kagoshima Gelakt Rundvlees met Garum / Kimchi / Kwartel-Ei Tamago |
| Peer en Vanille Ijs Tepache Tonic Peer en Quinquina N.A. “ Home Made ” |
| Hertefilet Gekonfijte zoete Aardappel met Vanilla / Crisp van Macadamia Noten « Meurette » Emulsie / Geroosterde Crosne |
| Schwarzwalder Gekonfijte Kersen / Cacao / Bossmaak / Sorbet van Griotte Kirsch |
Manoir de Lébioles
Plus Valet Quam Lucet
Restaurant
- U bevindt zich hier:
-
Home
-
Restaurant
-
Manoir de Lébioles
- Menu 24 & 31/12/2024
Menu 24 & 31/12/2024
