Deze website maakt gebruik van cookies. Door gebruik te maken van onze diensten, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.

Meer informatie

Degustatie-avond met een selectie van Belgische wijnen

Degustatie-avond met een selectie van Belgische wijnen
Op 27. juni 2019

Op donderdag 27 juni 2019 heet Monoir de Lébioles u van harte welkom in aanwezigheid van de Belgische wijnboeren Kitsberg uit Heers en Vandeurzen uit Linden.
Zij preenteren hun kasteel met al hun passie.

De culinaire creaties van onze chef-kok Laurent Léveillé worden begeleid door een selectie van buitengewone wijnen, rechtstreeks afkomstig van hun wijngaarden.

De aperitief begint om 18uur met een presentatie van de wijnhuizen.

Degustatie-menu met Belgische wijnen

5-gangen menu met aperitief, aangepaste wijnen aan € 129 per persoon

Zalmforel uit Ondenval
Foreleitjes – komkommer – citroen – bloemkool – mierikswortel
Kreeft en zwezeriken
Spinazie - Nantua-saus
Duif « Label Royal » uit Anjou, gerookt in het hooi
Morille – suikerbiet – asperges– maïs
Kaasvariatie van « La Cave du Fromager », Aywaille
Gelée de coing – Luikse siroop
Le Dessert
Ananas-fantasie

Supplement bij elke menu-verandering
Neem aub contact op met de ober i.v.m. allergieën of intoleranties

Onze aanbiedingen

  • Een verwenweekend
    Een verwenweekend

    Een verwenweekend

    Tijdsperiode: Weekend
    Duurt: Twee Nachten

    Tijdens het weekend reiken we u een uitgekiend programma aan waarbij gastronomie en ontspanning centraal staan.

    Lees meer...