Menu lunch 2 - 3 services à € 44,00 - € 52,00 servi le midi
disponible le jeudi, vendredi et samedi
Menu Impérial (6 services)
| Pain au Levain et Beurre Aromatisé |
| Maquereau Garum de Crevette et Fleur / Aigre-Doux de Pomme de Terre Encre de Seiche |
| Poireau Vinaigrette Œuf Mimosa / Moutarde / Truffe |
| Lotte Fleur / Pollen / Blette / Epinard |
| Foie Gras Poêlé Lasagne de Moelle / Échalote |
| Veau Asperge / Ail des Ours / Vin Jaune / Morille |
| Rhubarbe - Cèleri Vert Chocolat / Citron Noir / Poivre de Sansho |
Menu servi pour l’ensemble de la table.
Menu 6 services € 98 - Forfait accord vins € 60
Merci de bien vouloir nous informer de vos allergies ou intolérances.
Menu Manorial (4 services)
| Pain au Levain et Beurre Aromatisé |
| Maquereau Garum de Crevette et Fleur / Aigre-Doux de Pomme de Terre Encre de Seiche |
| Poireau Vinaigrette Œuf Mimosa / Moutarde / Truffe |
| Veau Asperge / Ail des Ours / Vin Jaune / Morille |
| Rhubarbe - Cèleri Vert Chocolat / Citron Noir / Poivre de Sansho |